Alkisah Baked Pasta

Alkisahnya dah seminggu beli bahan² utk buat BAKED PASTA..dua tiga kali fikir gak la takot nanti buat tak jadi lak..tapi kalau tak cuba buat sampai bile nak pandai masak..pa pun Cik Yana terjah gak ngan semangat yang berkoba koba...pa nak jadi kite tengok nanti...Emmmm ongkos beli bahan² ni leh tahan gak la...ngan cheese parut harga mencecah RM20..ngan menggunakan kreativiti just guna cheesedale jer hehehe..dalam memasak ni nak kena kreatif gak kan..kalu tak masakan tak berapa nak menjadi...petang tadi keluar p pasaraya just beli daging kisar dan fresh milk...dekat maghrib baru balik..dan keluar cam tu la tak ingat umah dah..emmm jadi citenya terpaksa buat lewat ckit dari plan asal :( apa pun kite terjah sepanjang pembikinan masakan BAKED PASTA CIK YANA .....Aaaauuummmm aauuummmm CHEKIDAUTTttttt !!!!!!!!

Bahan²

• 3 cawan macaroni + 2 cawan pasta spirals
• 300 g minced beef/chicken
• 2 ulas bawang putih (dicincang)
• 1 labu bawang besar (dihiris dadu kecil)
• 1 tin kecil puri tomato atau 1 botol kecil sos spagetti (cik yana guna sos spagetti)
• 1 tin mushroom
• sedikit sos cili
• sedikit sos tomato
• sedikit garam
• 1 sudu besar mentega

Sos Putih :

• 1 kotak kecil susu segar
• 1 sudu besar mentega
• sedikit lada sulah
• 2 slice cheesedale atau 30 g krim keju
• sedikit garam dan gula
• lain-lain : keju parut (mozzarella cheese) dan oregano

Cara-cara :

1. Cairkan mentega di dalam kuali dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. 
2. Kemudian masukkan minced beef/chicken dan kacau hingga airnya kering. 
3. Barulah dimasukkan puri tomato atau sos spagetti dan mushroom.Gaulkan sebati. Kemudian masukkan sos cili, sos tomato, garam dan gula secukup rasa. Setelah kuahnya pekat. Tutupkan api.
4. Satukan kuahnya dengan pasta tadi dan gaulkan hingga rata.
5. Sementara itu, untuk sos putih :                                                                                                   Cairkan mentega di dalam kuali leper/periuk. Kemudian masukkan cheesedale atau krim keju. Kacau hingga cair. Barulah dituangkan susu segar. Masak hingga susu mendidih. Masukkan lada sulah, sedikit garam dan gula.Setelah itu satukan sos putih dengan pasta tadi.
6. Sediakan bekas tahan panas atau loyang aluminium. Sapukan dengan sedikit mentega. Masukkan pasta tadi di dalamnya dan tuangkan telur yang sudah dipukul di atas pasta. Seterusnya taburkan dengan keju parut dan oregano. Jika suka boleh juga taburkan daun sup...
7. Bakar selama 35-40 atau hingga keperangan dengan suhu 160C :D

Sebenar benarnya Cik Yana buat 2 kali Baked Pasta ni..malam tadi dan pagi ni..bawak p opis untuk kawan² makan..Saiper buat 2 kali?????SEBABNYAAAAAA malam tadi kureng menjadi disebabkan bile potong pasta tu tak mau melekat elok...nak jadi tebelurai huuuwaaaaa...mujur la rasa pasta tu dah cukup lengkap.kecewa bile tengok kecacatan tu terus buat keputusan pagi ni bangkit buat 2nd percubaan..Bile tanya member upernya kena masukkan telur..bukan tak mau masukkan telur cuma risau berbau hanyir ke.. Apa pun 2nd percubaan Cik Yana dah ubah pa yang patut...Alhamdulillah akhirnya menjadi (bangga sat).. Insyaallah 3rd time coming soon ===============>>> ^_________^